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食品添加劑檢測(cè)
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)[1] 。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì) 。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別,2000多個(gè)品種,包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。
一、檢測(cè)產(chǎn)品
食品添加劑:
甜味劑、防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、著色劑、增稠劑、乳化劑、有機(jī)酸、酸度調(diào)節(jié)劑
抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧劑、漂白劑、膨松劑、護(hù)色劑、調(diào)味劑、面粉處理劑
被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐保鮮劑、穩(wěn)定劑、凝固劑、甜味劑
食用色素:
檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀、胭脂紅、 轉(zhuǎn)式脂肪酸、 高果糖等
二、檢測(cè)項(xiàng)目
水分、重金屬、蛋白質(zhì)、山梨酸、苯甲酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類(lèi)、脫氫乙酸、新紅、胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)、靛藍(lán)、誘惑紅、蘇丹紅乙?;前匪徕?安賽蜜)、環(huán)已基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、天門(mén)冬酰苯丙氨酸甲酯(阿斯巴甜)、糖精鈉、BHA(叔丁基羥基茴香醚)、 BHT(二叔丁基對(duì)甲酚)、沒(méi)食子酸丙酯(PG)亞硫酸鹽、二氧化硫硝酸鹽、亞硝酸鹽等。
三、部分檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
SN/T 2360.17-2009 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
SN/T 2360.18-2009 防腐劑
SN/T 2360.3-2009抗結(jié)劑
SN/T 2360.4-2009 消泡劑
SN/T 2360.5-2009 抗氧化劑
SN/T 2360.7-2009膨松劑
SN/T 2360.9-2009著色劑
等......
更多檢測(cè)項(xiàng)目和測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)歡迎您來(lái)電或以在線溝通的方式描述產(chǎn)品相關(guān)問(wèn)題或檢測(cè)需求,我們將安排專(zhuān)業(yè)的工程師解答您的疑問(wèn),為您提供一對(duì)一的服務(wù)。
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